Avant de devenir actrice, Danay García commence sa carrière comme danseuse. Puis elle émigre aux États-Unis pour y faire carrière dans le cinéma. En 2007, elle décroche son premier rôle dans un épisode de la série américaine Les Experts : Miami. Elle rejoint par la suite le tournage de la troisième saison de Prison Break, pour y incarner la petite amie de James Whistler. Après ces incursions temporaires à la télévision, elle est choisie pour figurer au générique de deux longs métrages, Danika et From Mexico with Love.